美味又健康 零食的粗粮主义需提倡

美味又健康 零食的粗粮主义需提倡

转自: 发表时间:2012-5-4 08:09:06    【  
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  据《上海壹周》报道,生活过得越来越精致,吃得自然也越来越挑剔,出入高级餐厅,吃牛扒、喝红酒,美食的滋养下,皮肤非但没有变细变嫩,体质倒越来越虚弱。古话说:“五谷为养”,搭配吃才对健康有利。正当春季养生,零食圈子高调提倡粗粮主义,爱美女士、长期坐办公室者、长时间电脑使用族均可受用。
  
  1.甜燕麦脆饼
  
  购买地:城市超市
  
  参考价:11.80
  
  燕麦味甘性温,能补虚止汗,所含维生素B1、B2、维生素E及叶酸等,可以改善血液循环,将其与天然粗粮谷物混合制成薄脆饼,营养丰富。燕麦的清香,加上咀嚼后的回甘,爽脆可口。早餐可搭配果汁、牛奶等饮品,午茶时随意组合茶类饮料或咖啡。
  
  2.绿豆软饴
  
  购买地:屈臣氏
  
  参考价:10.00
  
  选用优质绿豆为主原料,采用温火细工熬制而成的软饴糖,入口细腻、富有韧性、微甜可口。除了清香的绿豆味道,兼备“弹、韧、柔”三性,这种糖果在长时间熬制过程中,产生许多有益于人体的糊精、低聚糖等碳水化合物和消化酶等物质,吃起来不粘牙,甘美爽口。
  
  3.红豆夹心条
  
  购买地:全洲超市
  
  参考价:15.00
  
  香脆的饼干条裹着薄薄一层红豆,咀嚼时夹心完全融入饼干,红豆的味道完全被锁住,添加一些蜂蜜、果酱,就立刻成为一款精致的小茶点,建议搭配一杯红茶享用,一定不会让你失望。
  
  4.谷物营养棒
  
  购买地:Ole'
  
  参考价:8.00
  
  小小一根谷物棒集大豆、膳食纤维等各类谷物于一身,口感丰富,且卡路里较低,很容易增加饱足感,随身带一根在包里,作为健康的代餐零食,在韩国日本是超受OL欢迎的美丽法宝。
  
  5.全麦维他饼干
  
  购买地:久光超市参
  
  考价:3.00
  
  混合鸡蛋、花生、燕麦、大豆,同时加入小麦与牛奶制品,口感爽脆,淡化了饼干本身的甜味,品尝到更多的是天然谷物的清爽口感,全谷物饼干含有丰富的膳食纤维。
  
  甜香玉米烙
  
  玉米烙是在馆子里点击率相当高的一道小点,这种粗粮的超人气吃法,其实自己做起来非常简单,味道丝毫不差,比起馆子里的价格,怎么想都十分划算。
  
  原料:
  
  甜玉米1根、生粉、水
  
  做法:
  
  1.将甜玉米煮熟,剥粒待用;
  
  2.在玉米粒中加入适量生粉,和匀,如果太干的话,可适当加些水,水量以玉米粒和生粉能和成团为宜;
  
  3.热锅后入油,倒入和好的玉米粒,用锅铲将其推开、推薄,调至中小火,一面烙完后烙另一面,直到两面均呈现出薄脆状即可;
  
  4.取出后切片摆盘,抹上炼乳即完成。
  
  Tips:
  
  ·如果没有新鲜的甜玉米,可用玉米罐头代替,烹煮出来一样好吃;
  
  ·生粉和水的用量要根据所选材料而定:如果是玉米罐头,比较湿,生粉要多,水可以不放;如果用新鲜玉米,可以参考1根玉米、生粉3大匙、水15ml的比配;
  
  ·烙的时候一定要把玉米团推开、推薄,最好不要重叠,这样生粉和玉米才能充分融合;
  
  ·嗜甜的话,可以在和玉米团时适当加点糖,喜欢奶味的话,可以用全脂牛奶代替水。
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