油醋鸡丝，营养美味菜。

　　原料：

　　蒜末、香菜末、蒜苗末、葱花、干辣椒

　　做法：

　　1、锅里烧少许油，七分热下葱花干辣椒炝香，迅速倒适量醋炝出味(炝过的醋比平时吃的香多了)，放点花椒粉和胡椒粉，关火，下鸡丝拌匀。

　　2、拌匀后倒入蒜末等，拌匀出锅。