凉菜

　　水晶肘子、五香鱼条、清酱牛肉、荷香童子鸡、芥末鸭掌、杏

　　干肉、金糕梨丝、炸馇盒

　　热菜

　　北京烤鸭、菊花鳜鱼、炸烹里脊、金钱香菇、黄焖鸡块、芜爆

　　里脊丝、虾子蹄筋、蓑衣丸子、醋熘白菜(或烧茄子)、春饼(兼作主食)

　　甜菜

　　三不粘

　　汤

　　莲子豌豆汤

　　主食及点心

　　小碗炸酱面或肉末烧饼、豌豆黄芸豆卷双拼