
A套 8~10位用(口味略清爽型)
凉菜
白斩鸡、酱蹄膀、桂花糖藕、糟茭白、油焖春笋、烤麸
热菜
清蒸鲥鱼、八宝辣酱、油爆河虾、响油鳝糊、红烧圈子、腌笃鲜、生煸草头、鸡骨酱、清炒茭白
汤
荠菜豆腐羹、小排冬瓜汤、大汤黄鱼(选用一例)
主食
炒饭、特色汤面、小笼包
点心
什锦拼盘
果盘
B套 8~10位用(口味略浓)
凉菜
梅汁鸭舌、水晶虾仁、糟猪爪、腐乳卤茭白、糖醋小排、笋尖毛豆
热菜
红烧河鳗、虾子大乌参、西施虾仁、清炒鳝糊、扣三丝、油爆河虾、草头圈子、芋艿鸡骨酱、肉丝茭白
汤
酸辣黄鱼羹、虾圆豆苗汤、大汤黄鱼(选用一例)
主食
什锦炒饭、特色汤面
点心及甜品
什锦点心拼盘、酒酿汤圆
果盘
