原料：春笋500克，蚝油、盐、白糖、酱油、香油、鸡精、食用油各适量。

　　做法：1、春笋洗净斜切成条；2、坐锅点火倒油，待油6成热时放入蚝油、春笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可。