主料：猪肉

　　辅料：菜干、芸豆、胡萝卜、藕、姜

　　调料：盐、鸡精、胡椒粉

　　烹制方法：

　　坐锅点火倒入油，放入姜片煸炒后加入肉片，菜干、胡萝卜、藕翻炒，倒入适量开水，放入芸豆，开锅后转入沙锅中煲40分钟，出锅前调味即可。