主料：鸡腿肉

　　辅料：洋葱、胡萝卜、青椒、玉米粒

　　调料：盐、黄油、鸡精、白兰地酒、咖喱粉、椰汁

　　烹制方法：

　　坐锅点火放入黄油，待黄油化开后放入咖喱粉，煸炒两分钟后放入洋葱、玉米、胡萝卜翻炒，再放入鸡块翻炒，倒入椰汁，放入青椒丁，浇入白兰地酒翻炒均匀出锅即可。